« Ce n’est pas une fête peu artificielle et peu voluptueuse qu’un bon traitement de table ».
« L’assemblée de personnes belles de présence et agréables de conversation, qui ne soient ni muettes, ni bavardes et délicatesse aux vivres et au lieu, et le temps serein »
Les Essais (III. XIII)
Il a bien raison, l’ami Michel! Quand venez-vous déjeuner dans notre campagne?
Daniel,nous avons tout de suite reconnu votre salon et votre table
Tout est bon chez lui, y a rien à jeter….