La vie brève |

272. Recettes

vendredi 26 décembre 2008

Martha confectionnait de petits gâteaux à la graisse de canard comme le faisait sa mère, elle en avait retrouvé la recette en téléphonant à ses amies des quatre coins de l’Europe. Georges nous servit une bûche aux marrons cuisinée par ses soins, c’est d’Amérique que l’information vint, via l’Angleterre d’une soeur qui gardait la recette de famille. Il ne retrouva pas tout-à-fait le goût d’autrefois… la dévaluation, le tour-de-main perdu…

Et hier, tandis que nous dégustions des mets délectables, nous en évoquions d’autres, plus simples, moins exotiques, aux saveurs du temps passé, inimitables.. moi, j’entendais  les dreling, dreling fatals de la sonnette folle du malin, déguisé en enfant de choeur des “Trois messes basses”….

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