Le blog de Daniel Maja

En d’autres temps, l’Ermite fut un chef réputé d’un grand palace parisien…Pourquoi a-t-il tout quitté soudainement, laissant là, marmites, poêlons, louches, caquelons, chinois, écumoires, wok, sauteuses et autre tchouchkopeck… ?Amour trahi, complexe de Vatel, ras-le-bol des caprices d’une clientèle bling-bling ?Il se fit ermite, nous allions le visiter, les distractions étaient rares au village…Il était toujours gai,…

Il cherche un homme,il suit un pèlerin, jusqu’à Compostelle,il trouvera l’étoile ou se cassera les dents sur une coquille.Ainsi va le monde, d’une illusion l’autre,jusqu’au bout du voyage…

Chez Marcel, autrefois, le petit noir, c’était du Robusta éburnéen, du tassé, de l’amer qui t’arrachait le palais, du fortissimo. Chez Marcel, on y allait pour les habitués, les mêmes histoires dont on appréciait les méandres et les variations. Gourio a du passer là, noter quelques brèves, boire un Sancerre.Le petit noir s’est embourgeoisé à…

On habitait alors rue de la Brèche aux Loups, une rue en pente et très ventée du douzième arrondissement, dans l’immeuble du marchand de couleurs…dans sa vitrine, il y avait des martinets, du papier tue-mouches et même un rat naturalisé, des farces et attrapes aussi (coussin péteur, soulève-assiette, boules puantes). Ma chambre était tout là-haut…

Le variant de Pâques nous tomba dessus par surprise…